Uma loja. Uma ideia. Um primeiro passo.
A operação começa em Portugal com um quiosque no Alegro Sintra. É o início de uma aprendizagem feita no terreno: produto, atendimento, equipas e operação em centros comerciais.
Uma história de crescimento, aprendizagem e reinvenção — até transformar essa experiência numa nova raiz.
DESCER PELA NOSSA HISTÓRIA ↓A IAÇÁ Roots junta uma experiência real de operação em Portugal a uma nova visão: criar uma marca de açaí com identidade própria, ligação à Amazónia e capacidade para crescer.
Foram anos de lojas, equipas, centros comerciais, clientes, delivery, desafios e decisões. Cada etapa deixou uma aprendizagem. Hoje, essas aprendizagens são a base da próxima fase.
A operação começa em Portugal com um quiosque no Alegro Sintra. É o início de uma aprendizagem feita no terreno: produto, atendimento, equipas e operação em centros comerciais.
A pandemia trouxe encerramentos, incerteza e uma realidade completamente nova. A operação teve de se adaptar e encontrar novas formas de chegar ao cliente.
Com a retoma, a operação acelera. A experiência acumulada começa a transformar-se numa estrutura com maior escala.
O crescimento obriga a profissionalizar processos, equipas, abastecimento, delivery e experiência de cliente. A operação torna-se uma escola.
O negócio atinge uma nova dimensão. O conhecimento deixa de estar apenas numa loja: passa a estar na estrutura, nas pessoas e na capacidade de replicar.
A operação atinge €3,13 milhões de faturação. Mas o crescimento também mostra o que precisa de ser melhorado: simplicidade, controlo, estrutura e sustentabilidade operacional.
A operação atravessa uma fase difícil e reduz o número de unidades. Foi também o momento de perceber que o próximo capítulo não podia ser apenas continuar: tinha de ser construir melhor.
Da experiência acumulada nasce uma marca com identidade própria. IAÇÁ Roots recupera a força da origem amazónica, transforma-a numa experiência contemporânea e prepara-se para crescer através de lojas, franchising e novos parceiros.

O nome nasce da lenda de Iaçá e da ligação simbólica ao açaí. A identidade visual junta natureza, mulher, fruto e raízes. A Amazónia deixa de ser apenas inspiração: passa a ser parte da narrativa da marca.
CONHECER A LENDAENTRAR EM THE ROOTS →Conhecimento construído no terreno, não apenas no papel.
Capacidade de atravessar ciclos difíceis e continuar a evoluir.
Uma marca com uma história que merece ser contada.
Levar a energia da Amazónia a novas cidades e novos mercados.
Agora começa a parte mais ambiciosa: transformar uma experiência portuguesa numa marca preparada para o mundo.
